ist eigentlich ganz einfach, habs vor kurzen gekocht. also: du kochst kichererbsen so lange bis sie ganz weich sind (am besten im drucktopf) dann mit zwiebeln, wenig knoblauch, frische kräuter nach geschmack, salz, pfeffer, chilie, gemahlener koriander, kreuzkümmel zu einer brei mixen, wenn nötig mit etwas mehl binden und dann fritieren, das wars! du kannst aber auch das ganze mit geriebenen gemüse zu kichererbsen-gemüsse-laibchen erweitern...
falafel selber machen,
bussi
dein schwesterherz
bussi